El xoriço, eixe gran desconegut

Navegant pel web he anat a parar a una pàgina que m'ha recordat els meus orígens turolencs.

He topat amb una Enciclopèdia d'embotits!!! I ara sé que existeixen la tira de formes de fer xoriços:

9.RECETAS DE CHORIZOS I
1-Chorizo Alsaciano
2-Boerewors
3-Bratwurst
4-Bratwurst Estilo Nürnberg
5-Bratwurst estilo Wisconsin
6-Sonoma Bratwurst
7-Chorizo con manzanas
8-Chorizo para el desayuno
9-Chorizo para desayuno con jarabe de arce
10-Salchicha para desayuno de cerdo
11-Chipolata - Chorizo Inglés
12-Chorizo Mexicano
13- Chorizo Español
14-Chorizo Cubano
15- Chorizo Portugués
16- Chorizo estilo criollo
17- Cotechino (Chorizo Italiano)
18- Chorizo Francés

10.RECETAS DE CHORIZOS II

1-Chorizo Italiano - Bandiera
2- Chorizo Italiano seco
3- Chorizo Italiano suave - Luganega di Monza
4- Chorizo Italiano dulce
5- Chorizo Napolitano
6-Chorizo Siciliano
7-Chorizo de copetín
8-Chorizo Toscano
9-Chorizo Kielbasa
10-Merguez - Chorizo del norte de Africa
11-Mettwurst
12-Chorizo de hongos con piña
13-Chorizo del sur oeste de EEUU - Sangre de Cristo
14-Chorizo Thai Panaeng

...així que hauré d'aplicar-me molt si vull esdevenir una experta coneixedora xoricera xD

Especialment curiós m'ha resultat el Xoriço de fongs amb pinya. On es podrà tastar?? Crec que hauré de comprar-me l'enciclopèdia per a fer-lo jo... :-P

I per a acabar el post, unes quantes dites i frases populars:

• Las mejores inyecciones son chorizo y jamones.
  
• Hacer de tripas, chorizo.
• A propósito de tripas, no he entendido un chorizo.
• Ser un chorizo.
• En el fondo de cada cerdo, siempre hay un chorizo.
• El chorizo no es dañino si se cuece en vino fino.

- Mamá, mamá, el chorizo pica.
- Pues cógelo por la cuerda.

Bon profit!!!!! :-D